आहार से आरोग्य: इस राज्‍य में थाली में मिलेट्स वापस लाने का मिशन हो रहा शुरू

मिलेट्स की खेती उस समय से बहुत पहले की है जब गेहूं और चावल का कुल खेती क्षेत्र के बहुत कम प्रतिशत पर कब्जा था. कोदरा, स्वंक, कंगनी, कुटकी, रागी, बाजरा, ज्वार पंजाब और हरियाणा की प्रचलित फसलें थीं. 'हरित क्रांति' ने इन पर्यावरण स्मार्ट फसलों का सफाया कर दिया और उन्हें पानी की अधिकतम आवश्यकता वाली धान के साथ बदल दिया.

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