कम समय में स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाना हो तो आटा-सूजी का टमाटर-प्याज चिल्ला बेहतर विकल्प है. यह रेसिपी घर में उपलब्ध सामान्य सामग्री से सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है. बच्चों के टिफिन से लेकर बड़ों के नाश्ते तक, सभी को इसका कुरकुरा स्वाद पसंद आता है.इसे बनाने के लिए एक कप आटा और एक कप सूजी में नमक मिलाकर पानी से मध्यम गाढ़ा घोल तैयार करें और 5-10 मिनट ढककर रखें. फिर इसमें कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया मिलाएं. गरम तवे पर थोड़ा तेल लगाकर घोल फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें. हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें.
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